Video Opskrift: Bag et sundt Palæo Stenalderbrød for hvede- og glutenallergikere. Uden mælkeprodukter og mel.
Jeg har i en rum tid eksperimenteret med at bage forskelligt stenalderbrød. Palæo stilen er nemlig kommet for at blive. I England kalder de det “Nordic Bread”. Burde måske hedde “nutty bread”…
Det er næsten for meget at kalde det at “bage” for det er simpelthen så nemt og det smager bedre end alle rugbrød jeg har smagt nogensinde. Jeg kan muligvis ikke tåle hvedemel og gluten for tiden – jeg har længe reageret på det til trods for min test hos lægen var negativ for nogle år siden. Men jeg bliver så smadder søvnig når jeg spiser hvedemelsprodukter er arvarter af hveden. Derfor er dette brød perfekt!
Jeg bruger en masse ekstra indgredientser, så følg med i videoen hvor det hele står.
Jeg optog videoen fordi der er mange som tror det er svært men det er det nemmeste brød jeg nogensinde har bagt. 😉 se selv.
Brug Bagepapir i brødformen da det er lettere at få brødet ud når det er bagt.
Bag det på 160grader i 60min i norm ovn.
Jeg anbefaler at bruge økologiske produkter så meget som muligt.
Har du ideer eller tips så del dem meget gerne i kommentarerne – det er dejligt at høre andres oplevelser og gode råd 😉
God fornøjelse.