Julens bedste nytårsopskrift – på druktur med Kirsten Hüttemeier (hyldest)

Jeg husker kun Kirsten Hüttemeier svagt men det jeg husker bedst er, andre der talte om, hvor skøn hun var og hvilke dejlige nemme opskrifter hun kastede os andre ud i. Hun havde et skønt dansk og var meget artikuleret i sine tv-programmer. Det var, som at se sin bedstemoder i køkkenet, hvor hun skulle ‘traktere’, som man også synger i julesangen.

Jeg er selv vokset op med en mor, som elskede at stå i køkkenet og jeg mindes, hvordan alle gæster der spiste med, altid roste hende til skyerne for sine madkundskaber. Derfor var det nærliggende for mig også at lære at lave mad og jeg var meget aktiv i køkkenet, når hun satte mig igang. Jeg ser nu, hvor forkælet jeg har været, at vokse op med så meget passion for mad med en mor med så megen talent.

Da jeg så disse youtube videoer med Kirsten Hüttemeier, gik op for mig at mange danskere og især unge ikke ved hvem hun er. Derfor har jeg et ønske om at, hvis man så en forkortet og måske mere humoristisk video, så ville andre få øjenene op for hendes legendariske tv-programmer. Jeg gav mig derfor i kast med at lave en for-sjov video, af hendes skønne væsen og talemåde. Det blev til en useriøs sammenklippet video på lidt over 2min, hvor temaet er at alkohol passer godt ind i al madlavning. 🙂 Jeg havde megen sjov med at lave videoen og inspirationen kom fraktisk fra Martin Brygmann og Ulf Pilgaard, som begge også har lavet deres parodier på Kirsten Hüttemeier – Fantastisk. Se dem herunder og del gerne min ovenstående video, så andre unge og gamle kan få lidt sjov ud af at se “Kirsten Hüttemeier på druktur i køkkenet” 🙂  🍾

Dette indlæg er dedikeret til madlavningslegenden, Kirsten Hüttemeier. Tak for inspirationen ❤️

Martin Brygmann, som Kirsten Hüttemeier

Ulf Pilgaard, som Kirsten Hüttemeier

 

Guide: Her er din inspiration til aktiviteter i København

Guide: Her er din inspiration til aktiviteter i København

 

Guide: Her er din inspiration til aktiviteter i København. Jeg skriver både til dig der har boet i København så længe du kan huske, og til dig som kun lægger vejen forbi for et kort visit. Selv har jeg i mine snart 15 år som københavner boltret mig i alt fra cafeer, restauranter, havnebade, spillesteder, festivaller og et hav af turistattraktioner. Jeg har længe tænkt på at skrive et blogindlæg om de aktiviteter jeg selv holder af i København og jeg håber at jeg med min egen erfaring, kan inspirere dig til nye og spændende oplevelser.

Sommer i København.

Om sommeren er livet pulserende i København. Københavnerne rykker ud i gaderne og på broerne, på dansegulvet og i barrene, og der er ikke langt fra en badetur i haven på IsIands Brygge, til en Cocktail i baren på Kødbyens NoHo.

Københavns største loppemarked

Hvis du lægger vejen forbi Refshaleøen, kan du gå på opdagelse i et af Københavns gamle skibsværfter, som nu huser byens største loppemarked. Her har møbelkræmmere fyldt 4000 km2 af B&W’s gamle domæne på Refshaleøen med masser af 50’er og 60’er møbler, kunsteffekter og dimser og dippedutter. Der er gratis adgang og kaffe.

https://www.facebook.com/BW-LOPPEMARKED-171235476283625/

Brunch i København

Den bedste oplevelse får du, når du ser København enten til fods eller på cykel. Der er meget der skal ses og fødderne skal hviles fra tid til anden, og hvilken bedre måde end at stoppe ind til en lækker brunch i Nyhavns charmerende sidegade, Store Strandstræde 21. Udover 400 års historiske bygninger, finder du denne gade den fransk inspireret café: The Union Kitchen. Her serveres en formidabel brunch med frisk presset juice til ca. 150 Kroner. Bestemt et besøg hver, hvis du spørger mig.

theunionkitchen.dk

Glutenfri mad i København

Du kan også få Glutenfri mad – læs mit andet indlæg om “Glutenfrie pizzariaer, bagere, restauranter, spisesteder, desserter og takeaway”.

Oplev København fra vands

Hop på en af de mange havnebåde og mærk den friske luft i Københavns mange kanaler. Selvom du er måske er københavner, så er det altid inspirerende at se din egen by fra en ny vinkel.

goboat.dk har mulighed for selv at sejle. Få en sightseeing billigere end den standard kanalrundfart http://www.havnerundfart.dk

Højtider – Jul i Tivoli

 

 

Det er ikke svært at komme i julestening i København. Gaderne fyldes med grans og røde julehjerter, Magasin og Hotel D’angleterre lyser Kogens Nytorv op med tusindvis af lys, men kniber det alligevel med at komme i stemning, så tag familien med en tur til Tivoli’s julemarked. Her kan du drikke gløgg på Julemandens værksted og spise æbleskiver til du revner. Det er Jul i Tivoli hvert år og et besøg værd.

København har løbende massere af aktiviteter og arrangementer, og det kan være en god ide at lade sig inspirere af for eksempel bloggere som mig selv. Tivoli.dk

Turist i København med lidt historie om Naboløs ved gammel strand

Er du turist i København, så er det værd at se nogle af de mange videoer der ligger online, bla på youtube, hvor jeg fandt denne videoguide til, hvad der er værd at opleve i københavn. Videoen er på engelsk og indeholder både flot og gennemført lille guide til københavn for turister. Byen har så meget at opleve og nogle af mine favoritsteder at gå tur er ved gammel strand lang kanalen samt gaderne der går op derfra. Her har københavn noget af sin ældste by-historie og man kan evt. tage sin smartphone med og slå gaderne op på wikipedia. Du finder bla. en gade ved navn “Naboløs”. Slår du gaden op på wikipedia, så får du at vide den hedder dette fordi den engang ingen døre havde ud til gaden. Den rigtige historie (fortalt af en gammel kending af københavn og nu desværre afdød i 2015, Preben Bork) skulle være at natmanden, som tømte bla. toiletter og skrald for byens folk, boede/arbejdede i gaden “naboløs” og derfor lugtede der forfærdeligt at ingen ønskede at have udgang til hans stank. Faktisk var det god skik at skænke en porter eller en stærk brændevin til natmanden, så han ikke selv kunne lugte affald og afføring, som han skulle afhente. Jeg har ikke læst op på hvor han gjorde af alt den affald og afføring men man kunne forestille sig at han hældte det i rendestenen eller direkte i kanalen/volden, som jo lå lige ved naboløs. Denne historie får du med kvit og fri men du kan finde flere på nettet, når du er på farten og ser København.

Haver og parker i København og omegn

Prøv at besøge Dyrehaven i klampenborg som er helt fantastisk og med dådyr/rådyr/hjorte gående rundt i haven. Husk ikke at nærme dig dyrene da de kan finde på at stange dig samt at du bør respekterer dem, så de ikke bliver skræmt. Hunde skal være i snor og må ikke gå frit. Når du er i dyrehaven kan du tage børnene med på bakken om sommeren, som er en skrabet og mere jordnær version af Tivoli. Her kan du også se den nye modelby af Korsbæk fra tv-serien Matador.

Besøg også Frederiksberg have, som er så utrolig flot holdt og besøg evt også den skønne te-hus med god udsigt i haven. Du kan også besøge Zoo’s elefanter, som også har udsigt til haven.

Kongens have er også et skønt sted at spadsere og hygge sig på alle årstider. Oplev bla. koncerter, fodbold på stortskærm, Zulu biograf og meget mere i sommerperioden. Slut evt. besøget ved at besøge slottet i haven, Rosenborg.

Regnvejrsdag i København med Blackjack og Casino

Selvom København er smuk på en skyfri sommerdag, så er det bestemt også hyggeligt, når regnen falder og du har brug for action, nemlig at hygge dig med at spille på kasino mens regnen siler ned og du og dine venner har lidt ekstra penge på lommen, så spil feks. på casino på Radisson Blu og vind lidt ekstra – så kan du bruge pengene på endnu flere oplevelser i København, når solen skinner.

Hvor kan man læse mere om aktiviteter i København?

Facebook events

Som tidligere nævnt er det en god ide at søge på facebook efter feks. “event København” eller finde nogle af de store avisers facebook grupper og på den måde være opdateret.

AOK

Aok’s hjemmeside er ganske god til at få et mindre overblik. De har både artikler og kalendervisning over hvilke aktiviteter og event man kan opleve i København.

www.aok.dk

Politiken iByen

Politiken har også en didikeret sektion om hvilke aktiviteter du kan deltage i, så dette er også en god ide at tjekke.

http://politiken.dk/ibyen/

KBH.DK

KBH.DK er en nystartet portal over events, steder at besøge, artikler i og om København og omegn. Jeg har først opdaget siden i januar 2018. Det ser lovende ud og deres opsætning og overblik inspirerer ihverfald til mere.

www.kbh.dk

God fornøjelse i skønne København

Smoothie er ikke så sundt, som du tror!

Smoothie er ikke så sundt, som du tror! Der er flere og flere, inklusiv undertegnet, som dagligt drikker smoothie i god tro om at det er lige så sundt, som de grøntsager den indeholder.

Robert Lustig, sukkerekspert mm, som du kan se i videoen her, siger han at du mister 3 af de 4 sunde ting, som grøntsager gør godt med, når du smider frugt og grøntsager i en blender.

Konklusion: Drik smoothie men spis også frugt!

Nogle af vitaminerne eller rettere fiberne går tabt under blending. Vitaminindholdet bliver også forringet ved iltning, som sker når man blender.
Altså er smoothies sundt men ikke nær så sundt, som vi alle går og tror. Derfor er den en god ide at supplere med frugt og grønt i løbet af dagen, så du både får smoothies og almen frugt og grønt.

Du kan også læse mere om sukkerindhold og smoothies her: Derfor er smoothies ikke sunde

Sådan sparer du ca 500 Kr på Iskaffe om måneden – Gør det selv.

 

Sådan sparer du ca 500 Kr på Iskaffe om måneden – Gør det selv.: Jeg faldt over denne gennemførte artikel omkring, hvordan du brygger din egen iskaffe. Man kan hurtig blive fattig når en iskaffe koster 25-40kr i butikkerne og forskellige caféer. Med denne guide på engelsk, lærer du lynhurtigt, hvordan du brygger din egen lækre iskaffe. Iskaffe har mange flere fordele end normal kaffe. Iskaffe er mindre syrebaseret end normal varm kaffe. Det er også sjældent man får lyst til en varm kop kaffe på en varm sommerdag. Med denne metode lærer du at brygge den kold. Det tager længere tid at brygge selve kaffen men det er nemt. Du kan altid supplere din iskaffe med sirup, mælk eller andet godt. Eller drikke den som en frisk forfriskning inden du tager på arbejde.

 

Iskaffe er vejen til sundere kaffe når det er blevet for varmt! God fornøjelse – læs mere ved at klikke på linket herunder.

It’s so easy.

Kilde: The simple way I’m saving $100 a month on coffee