5 tips: Sådan bliver du stressfri: Brug tiden på det, som du er bedst til!

Forestil dig en hverdag med plads til overskud til dig selv og venner og familien. Evt. et arbejdsliv, som selvstændig eller freelancer, så du glæder dig til at komme på arbejde. I dette indlæg kommer jeg med 5 tips til hvordan du bliver stressfri og bruger din tid mest fornuftigt, ved at bruge tiden på det du er bedst til.

Driver man til dagligt en virksomhed, som jeg gør, så ved man, at der er nok at se til. Opgaverne flyver til tider om ørerne på en, og det kan være svært at nå det hele, når døgnet kun har 24 timer og man også ønsker at have et velfungerende familieliv og fritid. Mange selvstændige oplever desværre, at hverdagen ikke hænger sammen på grund af førnævnte. Det kan være årsag til stress eller usund travlhed. Derfor kigger vi her på, hvad man kan gøre for at optimere de arbejdsprocesser, som på nuværende tidspunkt er med til at gøre hverdagene svære både professionelt og personligt. Herunder forklarer jeg, hvordan jeg mener du kan blive stressfri.

1. Planlægning og overblik

Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige planner

Først og fremmest kan livet blive nemmere, når først man får overblikket. Jeg bruger selv mange apps og services dagligt for at kunne få overblik og min planlægning til at køre, som ønsket.

Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige oversigt
Brendons gamle planlægningsværktøj, som jeg har brugt meget. Find ham på youtube.

Brendon Burchard, som er en ekstremt populær og succesfuld foredragsholder, har udgivet et projekt planlægningsværktøj, som hjælper dig med at holde opgaverne i fokus. Se eller køb den her: The High Performance Project planner. Det er starten på at blive stressfri.

2. Apps der hjælper dig

kalender Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige

Hvis du ikke er til for mange apps og mangler en papir-kalenderoversigt kan du hente mine gratis designer-kalendre til at printe selv og hænge op her: Gratis Kalender Download. Fyld den ud og undgå stressen fylder ved at få struktur.

Apps kan nemlig også hjælpe dig utrolig meget med at planlægge dine opgaver. For det første kan din kalender på din iPhone være altafgørende til at planlægge dine aftaler og gøremål. Lov derfor dig selv, at sætte ALLE aftaler i kalenderen! En super tommelfingerregel, som jeg ofte, som konsulent anbefaler, er at du husker at lave mellemrum mellem dine aftaler i kalenderen. Der vil altid være tid før og efter aftaler, hvor du skal bruge tid til almen administration eller pauser. Slet de forstyrrende apps på din smartphone og begynd din planlægning, så du stresser mindre.

wunderlist Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige

En super vigtig app for min egen virksomhed er App’en Wunderlist (ovenstående billede). En app, som fungerer som en opgaveliste / ToDo liste. Det smarte med den er at du kan integrere den med din kalender, lave deadlines, lave underopgaver, skrive noter, vedhæfte filer og endda skrive sammen med dine samarbejdspartnere eller kollegaer såvel, som kunder. Så længe de også har Appen. Så gør din hverdag nemmere og download den nu.

Bonus tip: Læg altid 30-60min ind i din kalender hver dag, som du bruger til “mig tid”, hvor du laver noget der er godt for dit firma/brand, som du synes er sjovt og motiverende, selvom det måske ikke haster lige nu. Du kan også bruge tiden på at indhente meget vigtige ting, der stresser dig, så ved at lave dem, så mindsker du stress i dit liv. Det vigtigste er at du synes det er sjovt og at det giver dig en pause eller motivation til en bedre og mindre stressfuld dag.

3. Meditation?

Ja, forskning har bevist at du kan blive mere produktiv og få et bedre helbred af at sidde og trække vejret uden at tænke på noget, hvis du få det indkorporeret i din daglige rutine.

Meditation har været kendt og benyttet i tusinder af år. I nyere tid kalder mange det “mindfulness” og er blevet meget populært. Men er det lidt noget pjat eller? Kært barn har mange navne men hvad er det? For mig er det at sidde/stå/gå eller hvad der passer mig, alt imens du prøver at frigøre min hjerne fra tanker… Ja det lyder måske nemt men det er ikke altid så nemt, som det lyder. Det er ikke noget man behøver at være den bedste til, hvis du spørger mig, for man er kun så god til det, som man selv investerer af tid i det. På sigt bliver det nemmere. Korte eller lange meditationer giver begge de bedste resultater ifølge forskning. Kun 10min dagligt, kan lindre stress, stoppe overspisning, frigøre dig for muskelspændinger, give dig et bedre helbred and what not… Men alt i alt er tilgangen til det ikke hokus pokus. Det er blot at være fokuseret på sin vejrtrækning og derfra sin krop. Man skal ikke bedømme noget eller tænke på en speciel måde. Man bør i stedet fjerne fokus fra alt andet og give sig selv tid til ro. Mediter feks. 10min med en af mine yndlingsapps Calm Meditations app eller Headspace app, som begge er geniale, hvis ikke du ved hvordan man mediterer eller vil være bedre til det. Alle jeg har anbefalet den til, som har prøvet den, er nu fuldtidsbrugere af den.

Kilder til forskning om meditation: washingtonpost, forbes.

4. Hvad er du bedst til? Brug tiden her!

Først og fremmest er det vigtigt at spørge sig selv, hvad man er bedst til. Ens virksomhed er naturligvis bygget op omkring noget, som man selv mener, at man er bedst til. Her er det vigtigt at huske på, at hele eksistensgrundlaget for virksomheden netop ligger i den eller de evner, og altså ikke alle de småting, du som leder måske ikke er den bedste til eller som gør dig stresset.

Man bør kigge indad og definere de ting, som virksomheden er bedst tjent med, at man sidder med. Bruges al tiden på eksempelvis regnskab, ansættelseskontrakter, arbejdspladsbrugsanvisninger eller lignende, som ikke skaber direkte værdi til virksomheden, så bør man i stedet overveje at outsource denne del.

Lad andre gøre det, som de er bedst til! 

outsourcing Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige
Selvom man er selvstændig kan man outsource i andre og derved få dit eget team.

Det er umuligt at være den bedste til alting. Derfor må man også lære at kende til egne begrænsninger, og når disse mødes, så bør man overveje en af følgende:

  • Enten er den givne arbejdsopgave ikke specielt vigtig og kan derfor kasseres.
  • Ellers så er arbejdsopgaven så vigtig, at den bør outsources til nogen, der er dygtige indenfor området. 

Ved at vælge handlingsplan nummer to, når der er tale om en vigtig opgave, så sikrer man sig samtidig, at opgaven fuldføres på bedst mulig vis. Det kan være, at der eksempelvis er tale om en statusbalance eller grafisk design og projektstyring. Har man ikke selv erfaringer med disse, kan man hurtigt ende med at bruge mange dage på at finde ud af, hvordan de enkelte detaljer reelt set skal håndteres. Det er spildt tid, som i stedet kunne være brugt på at skabe værdi i virksomheden.

MacGeni IT hjælp og mac support Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige
Når du spilder kaffen i computeren, så er det godt at kende nogen der kan fixe den!

Har du IT problemer, så kan virksomheder som MacGeni, som er PC og Mac eksperter måske hjælpe dig. Vil du alligevel lære hvordan du gør det selv, så tilbyder de både privatundervisning og via kurser, så du er klædt på til at lære at håndtere IT problemer eller lign. selv. De sørger for din Mac ikke længere stresser dig.

kemisk affald og sortering outsourcing
Nogle ting kan man ikke selv og må få andre til det eller tage kurser i det.

Et firma, der til dagligt arbejder med rådgivning indenfor eksempelvis arbejdspladsbrugsanvisninger og sikkerhedsdatablade, er altox.dk. Mange virksomheder benytter sig af disse services, når den interne kapabilitet ikke rækker til de givne arbejdsopgaver, som altox.dk kan fuldføre indenfor en kortere tidsperiode.

Kæmper du med at det grafiske ikke ser ud, som du ønsker eller at det kan optimeres. Det kan være alt fra hjemmesiden er forældet eller ikke tiltrækker nok besøgende eller at dit brand og skilte i virksomheder ikke giver den ønskede markedsføringsværdi på kunderne. Så kan BarnerDesign hjælpe med opgaven. Alt fra trykte- til online medier samt SEO og vedligeholdelse af websites. Deres seneste års nye produkter er bla. dedikeret WordPress hosting og videoproduktion. Stress forsvinder næsten for mig, når mit brand og design står flot og lækkert!

barner design grafisk hjælp Brug tiden på det, som du er god til! outsourcing planlægning for freelancere og selvstændige
Når ikke du selv kan lave grafik og design, så hyr andre til det – gør det du er bedst til.

Økonomi – Det betaler sig!

Der er naturligvis også et økonomisk aspekt, der skal medregnes i alt dette. Et overblik kan mindske stress. Ser man dog større værdi i, at man selv kan benytte tiden på at skabe værdi for virksomheden på sigt, så bør engangsudgifter til outsourcing ikke vække den store bekymring, da det blot skal ses som en investering i virksomhedens fremadrettede vækst.

outsourcing økonomi kan det betale sig ja! freelancere og selvstændige
Få mere tid med venner og familien, når du outsourcer – det kan betale sig!

Jeg tænker tit på det således: Hvis jeg kan tjene 400-1200kr i timen på at gøre det jeg er bedst til, så kan det betale sig for mig at outsource alt fra rengøringen og til at få en sælger til at skaffe mig endnu flere kunder, imens jeg sidder og laver design- eller IT-løsninger for mine kunder på samme tid – Så fokuserer jeg på lige netop dét som jeg er bedst til!

5. Netværk – det betaler sig!

Sidder du alene med dit firma og arbejdsopgaverne eller mangler du inspiration. Så kan det være overraskende forfriskende at tage ud og netværke. Der er mange netværksgrupper der mødes en eller flere gange om måneden, hvor du kan dele erfaringer og få tips og tricks af andre. Hvem ved måske finder du din næste leverandør at outsource i?

Hvis du ikke du kommer så meget ud og er ‘bange’ for at netværke, som mange overraskende er. Så kan du også tilmelde dig min gratis gruppe for Selvstændige og Freelancere på Facebook. Her kan du dele dine udfordringer eller endda tilbyde dine egne ydelser og evt. finde partnere/outsourcing hjælp eller lign. Læs reglerne først og velkommen. Her finder du også coaches og anti-stress terapeuter samt alle typer virksomhedsejere, som står i samme situation, som du.

Nu er det din tur:

Jeg håber du kan bruge mit lange blogindlæg om et stressfrit og lykkeligt arbejdsliv.

Nu vil jeg gerne høre fra dig:

  • Hvilke af mine 5 tips, er du mest nysgerrig på at prøve?
  • Har du tænkt dig at gøre noget nyt end du plejer, nu hvor du har inspirationen til det?
  • Hvad er dit bedste råd til andre?
  • Hvad er du bedst til?

Du kan skrive en eller flere hurtige kommentarer herunder.


Husk også at vi må hjælpe hinanden til success: “Når det regner på præsten drypper det på degnen”.

Telia vs CBB vs 3mobil – hvilket teleselskab er bedst?

 Telia vs CBB vs 3mobil - hvilket teleselskab er bedst?

3 ( 3Mobil ) – gamle kunder ruster

Jeg har i mange år været kunde hos 3Mobil (over 6år) og været meget tilfreds med bortset fra at de ikke dækker i fitnesscenteret, Fitnessdk, på nygårdsvej. Der er enten “ingen dækning” eller ekstrem lav dækning. Det er ikke optimalt hvis man ønsker at svare på mails imellem sine træningsset eller, som jeg gør, svarer opkald fra mine kunder, som har akut problemer med deres IT og Macs. Da jeg er i fitnessdk ca 2-5 gange om ugen af ihvertfald 2 timer, så er det megen tid er være udenfor dækning i dagens Danmark. Man kan vel sige at det sikkert også er sundt men jeg tilbyder support næsten hele døgnet rundt, og det er derfor en nødvendighed.

Ja gamle kunder “ruster” synes jeg. Jeg har været kunde i mange år og endda skaffet dem ihvertfald 30 nye kunder igennem årene, fordi jeg altid anbefaler dem til andre, når jeg selv er tilfreds. Men det varede ikke evigt når jeg måtte konstatere at deres dækning ikke blev bedre og de havde 2 uheld indenfor kort tid, hvor forbindelsen røg i 1,5 dag. Så jeg følte at de lod mig “ruste”, som kunde og ikke fulgte op på min anciennitet.

3mobil er faktisk ret dyrt til sammenligning med mange andre selskaber, så ligger de prismæssigt lige under TDC og Telenor, som begge er meget dyre når man kigger på markedet.

3 Telefonsvarer

Deres mobilsvar var faktisk ret god og brugervenlig men jeg fandt siden ud af at Telias mobiltelefonsvarer var langt mere brugervenlig! Det forvirrende ved 3 mobilsvar er at der er flere ting man skal indtale når man skal opsætte sin egen telefonsvarer. Dette forvirrer mange. Deres ringetone er, som mange ved, en sang “threeeee is the magic number…” og det er for nogle frustrerende og de ønsker at fjerne dette. Om det er muligt er jeg ikke klar over endnu.

3’s dækning i Gilleleje og på Anholt

3 mobils dækning er elendig på Anholt, som ingen dækning har på data på Anholt men du kan dog ringe.

I Gilleleje, både ved DanCenteret og i Gilleleje by samt strand dækker 3mobil men der er dog en del huller ved havet og stranden i gilleleje og omegn og det er ikke optimalt kun at have 1 streg i forbindelse når man er i sommerhus.

Skift til On-fone / nu fusioneret til CBB mobil

Da jeg skiftede fra 3mobil for første gang i 6år, så valgte jeg at prøve On-fone fordi de tilbød nøjagtig samme abonnement, som 3 havde til 99kr om måneden. Jeg havde før betalt 299,- og tidligere 599,- om måneden og her var derfor meget at spare! Jeg har været tilfreds med Onfone så længe det varede, trods at jeg synes deres markedsføring og reklamer slet ikke henvendte sig til mig og min målgruppe.

Onfone blev til CBB

Efter nogen tid blev Onfone til CBB og CBB kører på Telenor’s netværk og det virkede lige så godt, som før. Men der var en del forvirring omkring skiftet da man som kunde skulle tage stilling til en masse ting.

Efter nogen forvirring og langsom kundeservice hos CBB, så valgte min kæreste og jeg at skifte væk fra dem, for at prøve om der var bedre mobilselskaber.

Deres mobilsvar var ligesom Telia’s meget brugervenlig men dog vil jeg sige at Telia’s telefonsvarer kontrol er lidt bedre og det går hurtigere.

Skift til Telia lød nemt

Da vi skiftede fra CBB mobil til Telia, så lød det utrolig nemt og for ca 150kr om måneden fik jeg et mobilabonnement samt adgang til services såsom Spotify og HBO Nordic, så man både har musik og underholdning. Oveni hatten kunne min kæreste få et mobilabonnement til 99,- om måneden hvor hun også brugte af min datapakke. Det tog ekspedienten 40min at opsætte os på denne plan.

Telenor og Telia deler faktisk samme telemaster og derfor samme netværk. Derfor håbede jeg på at et skift til Telia ville være det samme men…

CBB / Telenor dækning i Gilleleje og på Anholt

CBB / Telenor dækker faktisk også på Anholt i modsætningen til 3 mobil, som ingen dækning har på data på Anholt.

I Gilleleje, både ved DanCenteret og i Gilleleje by samt strand dækker CBB mobil helt fint dog med lidt langsom forbindelse og huller hist og her.

Telia og HBO nordic

Senere var det noget værre bøvl at få udleveret en kode, som gjorde at jeg kunne få adgang til HBO nordic, som fulgte med. Det krævede kontakt til Telia over 3 gange og 2 mails.

Telia og medfølgende Spotify

Jeg var betalende kunde hos Spotify før men da det nu fuglte med i mit Telia abonnement, så skulle jeg først opsige Spotify premium, som ikke var ligetil. Man kan gøre det men man skal næsten være IT specialist, som jeg er for at finde ud af hvordan. Jeg kunne logge ind på Spotify’s hjemmeside og under subscriptions opsige det, men jeg fik hele tiden at vide at de pt. havde tekniske problemer. Derfor måtte en længere søgning igang med at opsige det… Ikke optimalt!

2 dage senere da min Spotify var opsagt skulle jeg via en kode, sendt fra telia, få adgang til premium men det er ikke nemt for den almene forbruger og det er her jeg synes deres produkt igen halter – hvis ikke man er IT ekspert, så kræver det virkelig tålmodighed og besvær.

Telias mobilsvar /telefonsvarer

Klart markedets bedste, fordi det er nemt at finde rundt i og at robot-damen, der guider een taler hurtigt og tydeligt. Måske det ikke er optimalt for ældre mennesker men for mig er det super nemt at navigere i og jeg elsker god brugervenlighed og nem opsætning, som jeg selv lever af til daglig i ComputerArts, som såkaldt brugervenligheds ekspert. Andre teleselskaber kunne godt lære lidt af Telia her.

Telia Kundeservice ventetid

Da jeg var igang med at opsige mit telefonabonnemt hos Telia, fordi der ikke er dækning i Gilleleje til trods for der var dækning da jeg var hos CBB og det er samme netværk, som Telia. Telia har ikke et svar på dette andet end “Prøv at slå dit 4G fra inde i indstillinger på iphonen.” – Det havde jeg ikke tålmodighed til at gøre i denne omgang da jeg, som sagt aldrig har haft disse problemer med CBB mobil/telenor.

Konklusion – hvem er bedst?

Alt i alt har jeg altid været gladest for 3 mobil til trods for at deres dækning nogle steder i byen har dicideret huller (fitnesscentre).

Telia er simpelthen flot sat op og med god telefonsvarer men deres service er ikke i top både når man bliver kunde samt når man ringer og venter 30min for at komme igennem. Jeg vil pt. ikke vælge Telia igen, med mindre at man ser HBO og hører musik på Spotify, så er Telia måske for dig.

CBB er et godt selskab med god service på højde med 3 mobil dog 30% billigere end 3 mobil. Så pt. er de bedst til prisen.

Jeg er ikke tilfreds endnu og jeg vil derfor teste andre teleselskaber.

Er du dækket i dit område? Test din mobildækning her via dækningskort:

Telia dækningskort: https://www.telia.dk/privat/hjalp/dakning-og-drift/

CBB dækningskort: https://www.cbb.dk/kundeservice/daekning-og-netvaerk/

3 mobil dækningskort: https://www.3.dk/abonnementer/dakning/

Næste skridt på jagten efter det gode mobilselskab:

Jeg prøver nu Telmore og Oister for at se hvem der er bedst. Pt. er Oister billigst og benytter 3mobils + Telenor/Telias netværk, hvis ikke der er forbindelse til 3’s netværk vælger den automatisk Telenor/Telia i stedet, som backup.

Har du en erfaring du vil dele?

Hvad er dine erfaringer? Del dem i kommentarerne

Er du i tvivl om hvilket selskab du skal vælge?

Få hjælp og rådgivning ved at skrive hvor meget tid du taler og hvor meget data du bruger på nuværende tidspunkt. Det kan du få oplyst af dit eksisterende teleskab.

Find ud af hver hvilket teleselskab og abonnement, der passer bedst til dig.

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! – Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! – Eller i det mindste optimere dine spisevaner…:

Lav lemonade i din blender

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Skær en citron i kvarte og smid dem i en blender med 2 kopper vand, en håndfuld isterninger og et par spiseskefulde sukker. Sådan!, Så lækkert…

Gør avocadoer modne på 10 minutter

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Pak avocadoerne i sølvpapir og bag dem på 100 ° Celsius i ovnen, indtil de bliver mere bløde og læg dem derefter i køleskabet til afkøling. Så er de klar til salaten eller avokado-madder!

Hold salaten sprød og frisk

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Vask salaten i vand og læg den på nogle stykker køkkenrulle. Rul det sammen i køkkenrullen og læg det i en lukket plastik/frysepose, før du lægger den i køleskabet. Nu holder de sig længere og så skal du ikke smide en slatten salat ud mere.

Pil hårdkogte æg meget hurtigere og nemmere

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Tilføk en teske bagepulver i vandet inden du koger æggene og kog dem herefter, som du plejer. Køl dem af og når du piller dem, vil æggeskallen næsten hoppe af af sig selv! Så slipper du for slidte fingerspidser og ødelagte æg samt at du sparer ca 3min hver gang du skal pille æg!

Kog din pasta på kun 60 sekunder = lyndpasta!

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Planlæg lidt inden du skal spise pasta og spar tid: Smid din pasta i en skål med vand i en time før du skal spise. Når det er tid til at spise, tømmer du skålen for vand, så den kun indeholder pasta. Så koger du vand i en el elkedel og lader den stå i 60 sekunder. Du kan også koge vand i en gryde og hælde pastaen i og lade den tilberede i 60 sekunder – klar til spisning på rekordtid.

Sådan undgår du brune æbler og holder dem friske at se på

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Nej det er ikke citronsaft der er tricket her. I stedet skal du skære et æble og så beholde æble-stammen / kernehuset. Når du har skåret det, så saml det rundt om kernehuset, så æblet ser helt ud igen og tag så en elastik og sæt rundt om æblet for at holde stykkerne sammen. Vupti!

Pres eller pil hvidløg hurtigere

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

I stedet for at spilde tid på at pille et fed, sætte hele fedet i din hvidløgspresser og give den et klem. Hakket hvidløg vil komme ud, men huden vil forblive gemt inde pressen.

Hakket hvidløg:

Alternativt kan du klemme dit hvidløgs fed med siden/flade side af en kniv eller presse hårdt mod den på et skærebræt, så er det nemmere at pille ud af skallen. Nu er det nemt at hakke hvidløget herefter.

Få mere juice ud af dine citroner

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Få mere juice / citronsaft ud af dine citroner og spar penge i det lange løb. Smid dem i mikroovnen i 15-20 sekunder før du presser dem, så får du mere saft ud af dem.

Undgå at brun sukker klumper sammen

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Vil du undgå at dit brune sukker og puddersukker klumper sammen, så læg nogle skumfiduser ned i krukken eller posen med sukkeret, som holder det fugtigt uden at det tager overhånd 🙂 Sukkergris!

Sådan får du brun ris til at smage endnu bedre

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Kog risene, som du plejer men dup risene tørre med nogle stykker køkkenrulle. Varm en stegepande og tilsæt et par spiseskefulde olivenolie eller ghee og krydderurter efter eget valg. Svits risene på stegepande til de er gyldne. Mums.

Lav den perfekte runde pandekage

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Vask og rens din gamle ketchupflaske og fyld den med din pandekagedej. Klem pandekagedejen ud på panden imens du med den anden hånd bedre styrer, hvor dejen skal flyde hen. Det klistrer mindre og er nemmere at rydde op end en skål. Du kan endda opbevare dejen ketchupflasken i en dags tid i køleren og lave pandekager igen imorgen…

Sådan skiller du æggeblommen fra æggehviden hurtigt og nemt

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Du skal bruge: 2 skåle, nogle æg, en tom vandflaske. Se på billedet, hvad du skal bruge.

Slå et æg ud ned i en dyb tallerken og forsigtigt brug en tom vandflaske imens du klemmer luft ud af den, og sigt efter at suge æggeblommen op i flasken, uden at slå den i stykker. Sug æggeblommen op i flasken og pust den ud i en anden skål. Sådan, så nemt er det. Det kræver ikke megen øvelse, før du har lært det. Jo mere forsigtigt du suger blommen ud af æggehviden, des bedre går det.

Hold en avokado moden

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Har du skåret en avokado i 2 dele, så kan du smide den halvdel du ikke skal bruge i en pose men behold avokadostenen i når du opbevarer den. Dryp med citronsaft på avokadokødet inden du opbevarer den i køleren.

2. metode: Opbevar den halve avokado med stenen i og læg den i en æske eller beholder med hakkede løg, da de vil oxidere avokadoen for at holde den fra at modnes og blive brun.

Lav bedre og sundere kaffe

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…
Brug altid koldt vand, ikke varmt, til at brygge din kaffe. Det varme vand ligger i tanken, indtil du er klar til at bruge det, mens koldt vand er mindre tilbøjelige til at opsamle mineralforekomster. Mmm, bedre kaffe med mindre grums!

Skær nemmere og hurtigere blød ost såsom gedeost eller salatost

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…
Brug et stykke tandtråd eller rent ståltråd til at skære igennem blød ost uden problemer og uden osten skiller eller kniven sidder fast. Bedst af alt, er der ingen knive er at vaske efter.

Tilbered et dusin æg på een gang

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Smør en muffinform eller æbleskiveform med nonstick madlavning spray eller kokosolie, tilføj derefter en spiseskefuld vand til hver uddybning i formen. Slå et æg ud i hvert hul/rum, derefter bages de i 13 minutter ved 180 ° C. Brunch til seks er hurtigt klaret.

STOP pastavandet i at koger over

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Placer en træske på tværs over gryden, når det er ved at koge. Skeen skaber en hindring for boblerne, hvilket bryder boblerne, før de er i stand til at koge over.

GEN-PROP en flaske vin, så den holder længere

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Pak proppen ind i vokspapir efter du har fjernet den fra vinflasken. Jep, nu vil glide ind og ud af flasken med lethed.

Blødgør frossen smør hurtigt

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…
Brug et rivejern til at makulere det som ost, og så er det med det samme klar til at blive brugt i din lækre chokolade småkager eller sovs samt på brødet.

Ps. opbevar dit smør i fryseren, hvis ikke du spiser det dagligt. Men skær det i stykker inden, så du kan tage små portioner ud af fryseren efter behov.

Hold dine COOKIES frsike i flere dage

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…
Smid disse lækre macadamia-chokolade-cookies i en ziplåst pose med en skive brød for at holde dem fugtige. Så bliver de ikke tørre og kedelige.

Lav smukkere isklumper

23 mad hacks, der vil ændre dit liv til det bedre! - Eller i det mindste optimere dine spisevaner…

Kog filtreret eller kildevand i en gryde for at fjerne luftbobler og køl nu vandet igen. Kog vandet igen igen. Lad vandet køle ned og hæld dem ned i en isklump bakke. Smid noget plastik wrap om isklump bakken for at hindre der falder noget ned i vandet. Nu kan du åbne din egen restaurant med flotte isterninger 🙂

Sådan Hælder du Champagne, så det ikke skummer over siden af Glasset

sådan hælder du champagne

Scenarie: Du er til havefest, og du hælder dig selv et glas Champagne, hvorefter at du har hældt det over det hele fordi en kaskade af bobler og hellig lort flyder ud over kanterne på dit glas og alle stirrer. Her er hvordan man kan undgå den mousserende vulkan.

Trin 1: Hæld kun en tomme af Champagne ind i dit champagneglas.

Trin 2: Vent til boblerne stilner af.

Trin 3: Fyld dit glas resten af vejen. Se? Ingen skøre bobler. (Det er det samme princip, der gælder når du hælder en øl og  du hælder det mod siden af et krus for at undgå bobler.)

Trin 4: Cheers! Du har officielt gjort noget godt for dig selv – nu kan du danse på bordet hvis du stadig vil have at alle stirrer…

 

Blog oversat fra http://www.purewow.com/food/food-hacks

Billeder af:

READING MY TEA LEAVES, TWENTY20, PINCH MY SALT, PEXELS, WILLIAMS-SONOMA, RURALLY SCREWED, HOME HACKS, SEVENTH HOUSE ON THE LEFT, CHOWHOUND, WIKIHOW, HANDIMANIA, FOOD52, FOODIESUZ, FIT FOODIE FINDS, ANDREA ROMANO/MASHABLE, THE KITCHN, BANGERS AND MASH, TASTE WILLIAMS-SONOMA.

Er du forsikret på din skiferie? Sådan for sikrer du dig på din ferie!

skiferie ski forsikring Er du forsikret på din skiferie? Sådan for sikrer du dig på din ferie! 
Er du forsikret på din skiferie? Sådan for sikrer du dig på din ferie!

3 tips til en sikker ferie

 god ferie - Er du forsikret på din skiferie? Sådan for sikrer du dig på din ferie! 

Sådan bliver du forsikret når du på skiferie eller rejse, hvis du har uheld:

  1. Bestil det gratis blå sygesikringskort: https://www.borger.dk/sider/eu-sygesikringskortet-det-blaa-kort.aspx det tager 3 min. 
  2. Ring og bestil en rejseforsikring, Feks Alka, Topdanmark, Tryg (ring eventuelt til dem alle og få et tilbud). Det er en fordel hvis du allerede har indbos forsikring. (Spørg om du har ski-tillæg/forsikring og tilkøb den). Sørg også for at du har en ansvarsforsikring som de fleste har en indboforsikring. Men spørg dit forsikringsselskab. 
  3. Nyd din rejse og vid at hvis uheldet er ude og at du evt betaler for sygetransport eller privatlæger, så gem kvitteringer og så betaler din rejseforsikring dine udlæg når du er hjemme igen. Husk at have det blå sygesikringskort med i lommen på ferien. (Hvis der er direkte sammenhæng mellem dine skader og at du er beruset, så dækker nogle forsikringer ikke).

 rejseforsikring Er du forsikret på din skiferie? Sådan for sikrer du dig på din ferie! 
God ferie ????